企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 河南 郑州 |
联系卖家: | 黄经理 先生 |
手机号码: | 18937105800 |
公司官网: | hndslk.tz1288.com |
公司地址: | 郑州华南城双湖大道东孟庄农民创业园D栋7号 |
鱼类冷库使用中要注意:
首先要注意鱼类冷库的开关门问题,定期检查冷库门的密合,封条是否老化脱落,冷库门是否因年岁久远等问题老化歪斜等,同时尽量减少冷库门的开关。
其次,鱼类冷库在炎热的夏季,要保证冷库机组冷凝器的散热。因为制冷机组上的冷凝器散热片很容易被灰尘等弄脏,应根根据实际情况,定期清理,以保持制冷机组良好的传热效果。
关于鱼类冷库,还有一点需要注意的是,因为鱼类海鲜等水产有着一些特有的气味,如果在库内处理不当,很容易造成冷库内的气味非常难闻,因此,水产在进入冷库储存以前,应当充分做好预冷工作,即在预冷间内就将水产的特殊气味***处理掉,即用低温降低水产的活性,这样进入鱼类冷库内的水产就不会带有异味,会更好地达到储存的效果。
怎么防止和排除冷库内的异味?【帝盛冷库】来告诉你:
1、入冷库冷藏的食品,必须经过检验,没有变质的方可入库存放。
冷库库房在进货前不得有异味存在。若有异味,必须经过技术处理,排除异味后方可使用。平常要加强冷藏设备的维护,严禁倒堆卸货,防止因此砸坏管路,造成制冷剂外泄。食品在冷加工过程中,必须使冷库库房保持一定的温度,驻马店建一个冷库需要多少钱,不得将冻制食品进行转库或存放。若冷库库房温度降不下来,驻马店冷库安装费用,应查找原因,待排除后再行食品加工。 冷库内不得混合存放互相***的食品。
2、臭氧法:臭氧具有强烈的氧化作用,不但能消除冷库库房异味,还能制止微生物的生长。采用臭氧发生器,可实现对库房异味的排除。若冷库内存放含脂肪较多的食品时,则不宜采用臭氧处理,以免脂肪氧化而产生酸败现象。
【帝盛冷库】为你讲解冷库的制冷系统:
制冷是冷库***重要的性能,整个制冷系统由蒸发器、压缩机、冷凝器和调节阀、风扇、导管和仪表等构成,制冷系统的大小应根据冷库容量大小和所需制冷量选择,即蒸发器、压缩机和冷凝器等与冷库所需排除的热量相匹配,以满足降温需要。
蒸发器安装在冷库内,利用鼓风机将冷却的空气吹向库内各部位,确山冷库,大型冷藏库常用风道连接蒸发器,延长送风距离,扩大冷风在库内的分布范围,使库温下降更加均匀。
压缩机是制冷系统的“心脏”,驻马店冷库建造多少钱一个,推动制冷剂在系统中循环,一般中型冷库压缩机的制冷量大约在3000-5000kcal/h范围内,设计人员将根据冷库容量和产品数量等具体条件进行选择。冷凝器的作用是排除压缩后的气态制冷剂中的热,使其凝结为液态制冷剂。
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